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第四十二章烤鱼

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    待宋掌柜一行人走后,秋婆子要将分写铜板给宋新桐,但被她拒绝了,“这都是大义哥的功劳,不用给我分。”

    “这咋成呢?那个宋掌柜是看在你的面子上才给了个好价格的,村子里的人拿去卖最多就能卖个六七文。”秋婆子说。

    “这也是咱们的鱼好啊,一看就是刚捞上来的野生鱼。”宋新桐再次推拒了,“这钱就都给大义哥和大豪吧,是他俩自己赚的。”

    秋婆子有些不舍的看了一眼钱袋,还是递给了两个孙子,“你俩可别乱花了。”

    谢义和谢豪高兴的很,“阿奶你放心,不会乱花的。”

    宋新桐看了看水桶里剩下的四条鱼,“还得麻烦大义哥将鱼清理一下。”

    “没问题。”谢义拎着水桶就走开了。

    这是谢婶和谢叔砍柴也回来了,宋新桐趁着鱼还没有弄好的时候,将钱分了分,“婶儿,叔,你们一共挖了两千斤,这里是八两银子,你们收好。”

    众人眼睛一亮,小心翼翼的将钱接过来,“这钱可太好赚了。”

    “婶儿,我还得和你们说一个不好消息。”宋新桐虽不忍打断他们的好心情,但还是必须得说:“宋掌柜和我说也许后日再来拉一次,就不会再来拉了。”

    “这……这么快?”谢婶脸色都变样了,“他们是不做这生意了吗?”

    “也许是吃腻了,也许是他们发现了折耳根打算自己挖了。”宋新桐胡乱猜了几个,“不过我们还有一次赚钱的机会,婶儿不用太担心。”

    谢婶想了想,“那我们明后天多挖一些,存上四五千斤,赚上一大笔?”

    “他说最多二千斤。”宋新桐打断了谢婶的妄想。

    谢婶抿着唇有些不高兴了,“虽说有了心底有了准备,可这还没几天就不要了,我这心里怎么堵得慌呢。”

    “你这婆娘也真是的,之前不就是说的好好的,怎么现在又在这儿念!”谢大牛不满的朝她发火,然后又看着宋新桐,“这几天新桐带着我们赚了近二十两了,这短短几日就赚了这么多,我们以前是敢都不敢想。”

    “是是是。”谢婶生怕惹了宋新桐不高兴,“新桐你别和婶儿一般见识,婶儿这心啊一下高一下低的,都快缓不过来了。”

    “我知道的婶儿,我这心底也失落着呢,不过没关系,以后还可以用其他法子赚钱的。”宋新桐明白这种心理,也没有多说什么,起身朝炤房走去:“那我先去做鱼了。”

    等她走后,谢大牛瞪着谢婶儿,低声骂道:“你这婆娘怎么这么不知好歹?人家新桐好心好意的给你弄赚钱的生计,才两天就赚了二十两,你还堵什么堵?纯粹是吃饱了撑的。”

    “我不是这个意思,我就是随口这么一说。”谢婶急忙解释,她真的没有怪谁,或是不满的意思。

    宋新桐回了厨房就将铁锅拿开了,露出了里面柴火留下的炭,炭火很旺,有些烫人,宋新桐将早已准备好的铁架子铺到了炭火上面,一般在家里做烤鱼可以用平底锅或是烤箱,但这里没有条件,只能用这个法子了,而且这种用炭火烤应该是和现代夜市的做法相差无几。

    宋新桐将两条早已入了味儿的鱼全身都抹了一遍猪油,又洒了早磨好的花椒粉以及茱萸汁,因为没有孜然粉之类的调味料,所以就只能凑合的添了一些香料上去。

    准备工作做完之后,宋新桐就直接将两条鱼平放到了铁架子上,油水落在炭火上发出滋啦的声响。

    “就这样了?”谢义忍不住问道。

    宋新桐听着滋啦滋啦的声响,心底还是有底的,“嗯,得时刻盯着它,还要给它刷油。”

    谢豪说:“这和明火烤也差不多。”

    狗蛋儿也凑了过来,“我吃过大哥烤的,好吃。”

    “我阿姐做的更好吃。”小宝抬高了音调,生怕别人不知道似的说道。

    狗蛋儿觉得自家哥哥才是最厉害的,但想到前两天新桐姐姐做的菜,又有些不确定了,他看向一旁没吭声的大宝,“大宝你说呢?”

    大宝自然是护着自家姐姐的,“阿姐做的好吃。”

    三个小的为了这个就在一旁争论了起来。

    不一会儿,鱼就传来了阵阵香气,宋新桐估算着时间,莫约快十五分钟了,拿着筷子和铲子将烤鱼翻了一面,翻过来的这一面已呈现出金黄酥脆的感觉。

    “好香,好香。”小宝忍不住咽了咽口水。

    “是很香。”谢义也忍不住吞了吞口水,“怎么知道该不该翻动了呢?”

    宋新桐想了一下,换算了一下时间,“大约一炷香就行了,但过去再烤半柱香就差不多了。”

    “原来是这样,还挺快的,那接下来就不用管了吧?”谢义问道。

    “我这儿还有这么多调料呢,等一下都是要用的。”宋新桐将撞在一起的菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等时蔬全部倒进了一旁的小炉灶里的烧开的滚水里,焯水后很快又捞了起来,沥干水待用。

    又重新烧了锅,倒油炒制调料。

    宋新桐找了一个大盆出来,将菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等焯过水的时蔬全部放到了底下,然后将已经烤的浓香四溢的鱼放到了菜上面,接着又将炒制好的调料全部倒在了上面,瞬间传来噼里啪啦的声响,伴着的还有阵阵浓香。

    围观的人都忍不住咽起了口水。

    谢婶更是夸张的大喊起来,“哎哟喂,真的是太香了!”

    宋新桐让他们将盆端出去之后,又将大铁锅放了回去,继续烧火做麻辣水煮鱼,原本是想做红烧鱼的,但感觉和烤鱼相差无几了,所以就改做水煮鱼。

    动作迅速的做了一锅味道鲜美的水煮鱼后,将准备好的葱花芹菜叶子洒在上面,就端了出去,“好了,可以吃饭了。”

    “哇塞……”大宝、小宝以及狗蛋儿眼睛都发亮了。

    “新桐快来坐下吃饭了。”秋婆子将碗筷摆好,又把做好的米饭端了出来,“闻着可真香,吃了新桐做的饭菜过后,我觉得我以前的饭都白做了。”

    “可不是嘛。”谢婶也附和道,“哎哟,这鱼可真香,一点儿糊味儿都没有。”

    “外酥里嫩的,好吃!”谢大牛也忍不住说道:“还怎么腥味儿了,这手艺都比得上酒楼的大厨了。”

    看着大家喜欢吃,宋新桐也高兴,“我就是试着做的,很多调味料都没有备齐。”像她这种一般厨艺,遇上真正的饕餮美食家,压根看不上眼。

    “已经很好吃了。”秋婆子吃着烤鱼下面的配菜,“我还没想到还能这样做,连这些菜叶子吃起来都有滋有味的。”

    “要是有豆芽和粉条、藕片这些就好了。”宋新桐比较喜欢吃粉条。

    谢婶说:“新桐要是想吃豆芽,我今儿晚上就回去发豆芽。”

    “不用不用,我就是随口说说。”宋新桐将剃掉鱼刺的鱼肉放到双胞胎的碗里去,“婶儿你们知道哪里有卖粉条的么?”

    “粉条是什么东西?”秋婆子、谢大牛几人都露出了疑惑状,“是能吃么?”

    “红薯我们都种,可这粉条我还是第一次听说呢。”秋婆子说道。