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第75章 有钱才能有底气

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    进了仓库,我惊呆了,所有的库存只要看一眼摸一下就知道,全部都是劣质的布料,我气的浑身发抖。

    吴柳站在边上儿一副死猪不怕开水烫的模样,许是觉得我不过是空壳子罢了,根本不敢怎么样。

    “全部给我搬出去扔了!我沈千寻的铺子不允许出现这些垃圾!”

    一声令下,不少百姓就抢着上前帮我去搬东西出去,吴柳赶紧带着几个伙计拦住:“东家,这可不行,安太太说了,这些……”

    “你的安太太现在还在警局里待着,她说的话不算数。”我冷冷的嗤了声,“再说了,我是东家还是她?你要是还想干就按照我说的去做,你要是不想干了就滚!”

    “你!”吴柳怒红双眼,一把将仓库的一大串钥匙砸到地上,呸了声,“不干就不干,有什么了不起的,我就看看你个一个黄毛丫头能有多能耐!”

    说着,吴柳还看向那几个伙计:“你们要跟我一起走的现在就走!”

    齐刷刷的那几个伙计也脱了身上的名牌跟着他大摇大摆的走出去了。

    我收回眼神,看了看边上,有一个伙计在那里默默的收拾东西,要是我没记错的话,这人我刚进来的时候,所有人都在打瞌睡,只有他在那里整理货架。

    “你叫什么名字?”

    我开口问道。

    小伙计一愣,腼腆的朝我道:“回东家小姐的话,在下姜文。”

    我打量了他几眼,把仓库的钥匙捡起来递给他:“从今往后,你就是这店里的掌柜的,所有的账和大小事务每个月月底跟我汇报,做的到吗?”

    姜文呆了,一副完全不敢置信的模样。

    我又朝那些议论纷纷的百姓们看过去:“若是你们中有没有工作的想要谋求一个工作的,可以现在提出来,我要再新找几个伙计,为人要诚实勤恳可靠,工钱每月5个银圆,年底的时候若是店铺盈利超过上一年的一倍,那么大伙儿都能参与分红,怎么样,有人愿意的吗?”

    顿时,一大群人举手。

    我笑着看向姜文:“你等会来选几个伙计,要可靠的,别扯后腿再把我们的招牌给折了,做的到吗?”

    姜文愣了愣,连忙点头:“是!东家!”

    “好,那就把这些仓库里的垃圾都拿出去扔了,所有的重新进货。”我拿出了一些钱当着众人的面儿递过去,然后在纸张上写了几个靠谱的供货商的地址,“做我的掌柜不简单,能管好店是一方面,另一方面还要去把生意谈下来,怎么样,愿意试试吗?”

    姜文顿时豪气大涨,拍拍胸脯:“东家!我愿意!”

    “好,事情都交给你了,大伙儿也给我做个见证,别让我一个小姑娘再被坑了,好不好?”

    我说的婉转,轻盈,逗得大伙儿都笑出声来。

    处理了成衣店的事,我飞快的一鼓作气又去了卷烟行,可到了才发现卷烟行已经改成了小型的饭店,只是也没几个人,但是状况稍微要好点,我看着这掌柜的和伙计都挺勤奋的,店里没多少人,他们就凑在一处指着报纸上各大饭店研究,估计是想看看人家为什么能把饭店开的红火。

    我没表明身份,只进去坐着,掌柜的亲自过来了:“小姐,您要吃点什么?”

    “来几个你们这里的招牌菜吧。”

    我指了指墙上的菜单。

    掌柜的立即吩咐下去,上菜的速度还是很快的,一共端来了五道菜,只是我看了看,都没什么胃口,蒸蛋,炒洋葱,白水鸡,肉丸子,白灼虾,青瓜炒肉,清水烫白菜,卖相最好的竟然是扬州炒饭。

    我尝了几口,味道不算出色,中规中矩罢了。

    “掌柜的,你可否带我去厨房,这几道菜我重做一次给你看看,你就知道为什么你们店里人少了,怎么样,愿意吗?”

    我放下筷子,看见的看着他。

    掌柜的一愣,有些为难:“可我们东家说了,家常菜就随便弄,难不成还有不一样吗?”

    “你们东家是沈千寻还是安美龄,掌柜的可认清楚了?”

    我品着茶水,慢悠悠的问道。

    这掌柜的是个通透的人,经我这么一提醒,他惊讶的打量了我片刻,顿时反应过来了:“东家小姐,您是东家小姐?”

    我但笑不语。

    已经有机灵的小伙计从外头听了成衣店的消息进来,俯身在掌柜的耳边说了刚才的事,掌柜的面露喜色:“原来是东家小姐,来人,带东家去后厨。”

    我把刚才那些菜组合了一下。

    第一道菜:将洋葱切成从中间打开成为荷花状,在将蛋液浇进去,是为花开富贵。

    第二道菜:鸡抹上调料加上柠檬和板栗放进泥窑里烤,是为大吉大利。

    第三道菜:肉丸子做成红烧狮子头,下面铺上艾叶,是为红红火火。

    第四道菜:白菜叶子烫软留下,包入肉碎扎紧,是为如意百财包。

    第五道菜:青瓜切段挖空,做成船状,将扬州炒饭放入一起蒸熟,用瓜皮雕出竹叶,是为节节高升。

    一共五道菜,用的就是刚才掌柜的端上来的那些菜色,可所有人都眼前一亮。

    我擦了擦手,视线落在旁边的一碗清淡的小米粥上,沉默的想了想,找来一罐樱桃,挑出一颗放了进去,白底之中一点红,很是好看。

    掌柜的立即反应过来:“东家小姐,我知道你的意思了。”

    我点点头,看向他:“你这里本是卷烟行,可我不知道为何改成了饭店,但是既然成了饭店那就不能随便,吃进去的东西都随随便便了,那谁还愿意来?”

    “是!”

    掌柜的眼底闪过几分敬佩。

    我拿了纸笔过来写下了一共十个菜谱和装饰的办法给他:“我也不懂太多后厨的东西,只是旁观者清,你们只听我的便是,从今日起,你们所做的菜都打折出售,但是食材要确保新鲜,每天出一道新菜限量出售,等把客人吸引回来了,再来问我下一步怎么做,明白吗?”

    “是!”

    掌柜的和伙计都应了。

    这倒是比成衣店的好解决。

    把成衣店和这饭店的事暂时解决了,我放下心头一个大石头,要想真的脱离沈公馆,我得有钱,有钱才能有底气。

    这钱我要从这里赚回来,所以必须现在就开始着手。

    “你倒是有点本事。”

    我才出了后厨,便吃惊的看到蔡蓉蓉坐在那里托着腮帮子看我,蓦然的一怔,我反应过来了,这女人肯定是一直跟在我后面,把所有的都看到了。

    “谢谢你夸奖。”

    我没好气的瞪她一眼,转身走了出去。

    掌柜把刚才我做的菜都打包好了带出来给我,可蔡蓉蓉接过去了:“给我就行,我带回去尝尝看到底好不好吃。”

    “这……”

    掌柜的不由得看向我,我只撇撇嘴,当是应了,趁着蔡蓉蓉低头看那些菜的当口,我快步走了出去,只为了快些甩开她。

    刚走到拐角处,我便看到穿着一身风衣戴着帽子,还裹了一条围巾的女人在跟墙角那头的人说话,她似乎很着急,好几次还跺了跺脚。

    可从我这个角度看不到她到底跟谁说话,但是我认得出这个女人。

    不就是冯五姨太吗?

    愣了愣,我本能的上前去要打招呼,可冯五姨太转头就从我身边走过,捂着围巾,竟然低着头也没有看到我,匆匆忙忙忙的令人觉得奇怪。

    我打招呼的声音噎在喉咙里,本能的追上前几步,却发现一个扳指从冯五姨太的衣服兜里掉了出来,我捡起看了一眼,心里紧了紧,这扳指我似乎在哪里见到过!