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第34章 结算

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    除了这点,钟大还天天的进后山下套子、去河里湖里捕鱼,虽说难免有空手而归的时候,但是钟大从来不放弃,天天的去。

    哪怕是这些天里钟大还要时不时跟着他们这群泥瓦匠问进度问质量,他都没有歇息过一天,就这么坚持下来,他家捕来的鱼就是旁人的几倍,做成鱼丸、鱼皮等吃食拿出去卖,每月也挣不少钱。

    他们就是没有人家钟大两口子勤奋啊,要是能有人家一半勤奋的话,他们是不是也能盖个像人家这样的房子!?

    一想到这里,在场的所有人都不禁兴奋、激动,有钱挣就是最好的动力!

    钟大和钟钟是不知道这群人的心思的,也没注意道这些人看他们两口子时那羡慕的眼神。他们的注意力根本就不在这些人身上,或者说,他们的注意力全都集中到了拿分成这件事上!

    没错,今日正是去福来酒家拿分成的日子。

    钟钟和钟大一大早就带着黑子进城摆摊儿去了,猎人住一干人等的午饭则交给了李婶牛叔两口子。  虽说备这么多口人的午饭不容易,但是李婶也干劲十足,因为钟钟每日都给她十二文工钱。除了上工第一日的时候有点紧张,花的时间就比较多,毕竟两人都没有试过煮这么多人的饭菜。后来有了经

    验,李婶就会在前一晚发面、准备一些可以提前准备的食材,第二日就省事儿不少。

    这些日子,单单来钟钟家帮忙准备午饭李婶一家就多了近三百二十文的进账,再加上晚上过来帮忙准备烧烤摊儿的食材的工钱、捞的鱼虾蟹换的银钱,统共就有小三两银子!

    最最可乐的是,黑子这段时间也有担当了不少,昨儿还跟她说过些日子也要像钟钟家那样儿摆个卖吃食的摊。黑子说了,这是钟钟的意思。

    钟钟说她会的吃食方子不少,要是她家都做的话根本忙不过来,有些吃食拿去福来酒家卖的话也不太合适,所以她打算琢磨一些方子给自家,让自家出面卖。

    黑子也说了,他们不能白受钟钟这孩子的恩惠,日后不论他们家的摊子生意好坏,每月都要分四成的进账给钟钟两口子。

    对于这个提议,她十分赞同。  她的儿子真的长大了,有想法了。她和当家的真的很高兴,为自家高兴,为儿子高兴。她相信过不了多久,她家也会越来越好,黑子年纪大了,到时找媳妇也容易。还有密儿的束脩......或许,她还可以送

    尘子也上几年学堂......

    一想到这些,李婶就高兴,做再多人的饭菜她也不觉得累。

    再说钟大三人来到集市摆好摊子没多久就有不少老顾客围了过来。

    “大妹子,好些天没见你来出摊儿啦。”一个常来买靠黄鳝的大姐说道。

    “是啊,前些日子我都是再家里准备吃食呢,幸好有我们黑子弟弟帮忙,不然肯定忙不过来。”

    其余人也是不断的过来和钟钟打招呼,询问她最近不出摊的事儿,也不少人夸赞她手艺过人。钟钟一一耐心回答不提。

    或许是因为钟钟时隔久日来第一次出摊,大家见着她都比往日热情。才一个多时辰,带来的吃食就已经卖了大半,仅剩下些辣炒螃蟹和鱼丸。

    钟大想着要去福来酒家,就干脆收摊儿了,剩下的这些吃食赶在午时前拿回家去,也是两道好菜了,也可以减轻下李婶的负担。

    钟钟和黑子也没啥意见,于是三人带着家伙什儿去了福来酒家。

    一进门木娃就迎了过来,也不用钟大再多说什么,招呼他们到楼上一雅间,待三人坐下沏好茶,又叫后厨快点上几个好菜,自己便到后边去叫掌柜的了。

    木娃知道,最近店里的生意这么好、自己的工钱翻了两番,全都是钟大两口子的功劳。所以招呼钟大两口子来更是比以往多了几分亲切。

    菜才上了两道,掌柜的就过来了。

    “钟大小子啊,你们可算是来了,我这都等一早上了。”掌柜的说道。

    “这不是还要出摊儿么,这还是早早收了摊儿过来的呢,辛苦掌柜的等咱这么久了。”  “那些客套话我也不想跟钟大小子你说,咱也不是外人了,就直接点吧。咱福来酒家上个月出去成本之后总的进账是一千八百两,两成的话就是三百六十两,我都准备好了。三张一百两的银票、三锭二

    十两的银子,你们先收好。”说着就拿除一个巴掌大的木盒塞到钟大手里。

    钟大和黑子都被这二成的进账给惊了一下。一个月就是三百六十两,一年下来的话就是四千三百二十两!

    这对于他们庄稼人来说,简直是天文数字!

    绕是钟钟这个现代人都有点吃惊,这餐饮行业无论什么时候都是油水十足,这如果只是老老实实大的种地,一辈子到老估计也攒不下三百六十两吧。

    掌柜的见钟大一脸不可置信的模样,就把盒子放到了钟钟手里。“钟钟啊,这银子你先收好。”

    钟钟也不客气,接过之后就把盒子随身收好。  “钟钟,今天呢除了结这分成,我还想跟你商量下这个月的菜色。虽然这个月总的收成不错,但是最近有不少的酒楼饭馆跟风,卖的菜色跟我们的一样,价钱又比我们的要低一些,这对我们的生意还是

    造成了一定的影响。”掌柜的说出了酒楼最近的情况。

    “都是最近才开始的?”钟钟问道。

    “钟嫂子你不知道,这几天越来越多的酒楼饭馆卖咱家的菜式,就连对面的四方饭馆都不例外。咱们店里这几天的客人也少了一些,长此以往的咱们的生意肯定就差了......”木娃急道。

    掌柜的也暗暗点头。  “掌柜的,你们先别急。这样,木娃,麻烦你叫其他小二哥挑几家跟风的馆子,把他们那卖的跟咱们一样的菜式都各买一份回来。”钟钟知道,这事迟早会发生,但是嘛,她不信别家饭馆可以把她的独特味道完完全全的做出来。