第59章 碧螺虾仁
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小白花了二十分钟的时间把自己从头到尾打扮了一番,对着镜子照了照,又恢复成元气满满的美少女。
“毛牛阿姨!”一下楼就给了两位阿姨一个大大的拥抱。
两位阿姨一脸惊悚,“……怎、怎么了,小白小姐。”
宫小白捧着脸,眨眨眼睛说,“教我做菜吧,我想学做菜。”
“嗐!”阿姨拍拍胸脯,松了一口气,有些哭笑不得,“还以为是什么大事儿呢,吓我一跳。”
毛阿姨问,“小白小姐想学什么菜?”
“嗯……”宫小白仰头想了想,哦,妈妈说宫邪喜欢吃虾,“我想学做虾。”
毛阿姨轻轻一笑,拍拍牛阿姨的肩膀,“那你就跟牛阿姨好好学吧,她做的虾比我做的好吃。”
牛阿姨也不推脱,擦了擦手,笑着说,“小白小姐跟我到厨房来吧。”
宫小白像个小尾巴一样踮着脚尖一蹦一跳跟在阿姨身后。
进了厨房。
阿姨从冰箱里拿出一碟新鲜的河虾,“小姐第一次学做菜,咱先弄一个简单的,碧螺虾仁。最近吃大鱼大肉比较多,容易上火,这道菜口味清淡鲜美,宫爷肯定会喜欢。”
前面的话小白没仔细听,直到听见最后一句,她立刻兴致勃勃,恨不得现在就做出这道菜,“快教我快教我!”
牛阿姨不疾不徐地说,“河虾要先剥壳成虾仁,放清水里滤一遍后沥干……这样能保证虾仁饱满莹白。然后倒入碗内,加入6到7克精盐、一个鸡蛋清、20克左右的干淀粉,一起搅拌,直到虾仁完全裹上糊糊。
沏一杯碧螺春茶备用。油倒入炒锅里烧热,放入虾仁,直至虾仁呈现乳白色再捞起来。再次放入炒锅,倒一点之前泡好的茶水,翻炒至熟,就可以出锅了。”
牛阿姨讲完,朝小白笑了笑,“很简单。”
宫小白:“……”
等等,我脑子需要重启一下!
“对了。”牛阿姨拿筷子敲了敲碗,提醒道,“最后虾仁装盘的时候,可以将茶叶点缀其上。好看又好吃。”
宫小白深吸一口气,露出个勉强的笑,“我……先试试吧。”但不保证成功哦。
牛阿姨说,“我帮小姐把虾仁处理好。”
“不用!”宫小白挡在阿姨面前,“我要自己来。”
说了要亲手做菜给宫邪吃,就一定要亲手!每一步都自己来才叫亲手,别人哪怕帮一点忙都不算。
她可是一个有原则的姑娘。
这位有原则的姑娘撸起袖子就开始干,可是,现实总是充满残酷,滑溜溜冰凉凉的虾壳它并不好剥。
花了半个小时,才将一盘虾子剥好。
口袋里的手机响了。
她擦了擦手,点下“接听键”。
“小白,为了庆祝我放寒假了,我们去杀一局吧。”
宫小白脑门冒黑线,“没空,我现在有大事要办!”
“哼哼。”司司像是听到了好笑的笑话,不由哼笑,“你还能有什么大事儿?忙着吃呢。”
宫小白决定不跟他计较,“现在有一项非常重要的任务交给你,我觉得你能做好。”
——
半个小时后,司司坐在天龙居客厅沙发上。万幸,这次进来终于没有被门卫拦在外面。
他面前摆上了一盘色泽鲜亮的虾仁。
虾仁如白玉般堆在瓷白的盘子里,碧翠的茶尖儿点缀其间,不由让人想到白雪皑皑中那一簇惹眼的翠竹,当真赏心悦目。
就是不知道它的味道对不对得起它的外观。
宫小白将筷子递上,“便宜你了!这可是本小姐亲手做的第一道菜,让你先试吃,顺便发表一下吃后感。”
“这是你做的?!”不可置信。
现在鉴定吃货的最高标准是除了会吃还要会做么?
宫小白扬扬头,自豪感爆棚,“不然你以为呢。”她不耐烦地把筷子直接塞他手里,“哎呀少啰嗦了,赶紧试吃,我还等着你的反馈呢。”
司司轻咳一声,笑了笑,给她比了个“OK”手势,“安心,就算不好吃我也会闭着眼睛吹捧。”毕竟是她第一次做菜,不能要求太高。
“不、需、要!”
“那就不要怪我说大实话……”他边说边挟一颗虾仁放嘴里,后面的话全变成了咀嚼声,之后,再没说一句话,似乎在回味。
宫小白有点儿小紧张,眼睛望着他,十分期待他的吃后感。
其实在做好的时候她尝过一颗,可能因为是自己做的,她觉得分外好吃。当然,不排除心理作用。
“怎么样?”
司司挑挑眉,装模作样地摇摇头。
宫小白心一下提了起来,皱眉道,“不好吃吗?”果然,还是心理作用,自己做的东西再难吃也觉得好吃……
“哈哈,骗你的!”司司拿用筷子尾在她头上敲了两下,“很好吃。虾仁鲜嫩弹牙,饱满爽口,有淡淡的茶香萦绕舌尖,一点儿没吃出虾的腥味。小白,这是你第一次做菜?很有天分啊!”
可以说这个评价很高了。
宫小白正沉醉在他的高度褒扬中,司司趁机一口接一口吃着虾仁,“能给我来碗白米饭么?谢谢。”
宫小白在他手背上狠拍了一下,一把夺过他的筷子,“不许吃了!”
这是她做给宫邪的。让他试吃一颗已经是对他的恩赐了,还想多吃?没门!
“小气鬼,我还没吃几口。”司司摸摸被她拍红的手背,站起来抗议,却见宫小白已经将盘中的虾装进一个四层的保温桶中,另外还备了几道素菜。
他问,“这是干什么?”
他的任务完成了,宫小白就懒得搭理他了,翻个白眼,“你玩人机吧,我要去看我老公了,回见。”
司司:“……”
老公?人家承认了吗?
------题外话------
今天冬至哦,有没有吃饺子,或者,汤圆?
然后然后,昨天书院开通了红包功能,我试着玩了一把,挺好玩的,有没有小萌物领到红包啊。过几天有粉丝节活动,没领到的小可爱到时候还有机会……
然后然后,我昨天随手写了个小白和宫爷婚后的小剧场,本来想贴在题外话里,可素,我不知道怎么把手机便签的内容复制到电脑,就发在微博上了,想看的小可爱可以去围观。
微博名:三月棠墨mo
小白花了二十分钟的时间把自己从头到尾打扮了一番,对着镜子照了照,又恢复成元气满满的美少女。
“毛牛阿姨!”一下楼就给了两位阿姨一个大大的拥抱。
两位阿姨一脸惊悚,“……怎、怎么了,小白小姐。”
宫小白捧着脸,眨眨眼睛说,“教我做菜吧,我想学做菜。”
“嗐!”阿姨拍拍胸脯,松了一口气,有些哭笑不得,“还以为是什么大事儿呢,吓我一跳。”
毛阿姨问,“小白小姐想学什么菜?”
“嗯……”宫小白仰头想了想,哦,妈妈说宫邪喜欢吃虾,“我想学做虾。”
毛阿姨轻轻一笑,拍拍牛阿姨的肩膀,“那你就跟牛阿姨好好学吧,她做的虾比我做的好吃。”
牛阿姨也不推脱,擦了擦手,笑着说,“小白小姐跟我到厨房来吧。”
宫小白像个小尾巴一样踮着脚尖一蹦一跳跟在阿姨身后。
进了厨房。
阿姨从冰箱里拿出一碟新鲜的河虾,“小姐第一次学做菜,咱先弄一个简单的,碧螺虾仁。最近吃大鱼大肉比较多,容易上火,这道菜口味清淡鲜美,宫爷肯定会喜欢。”
前面的话小白没仔细听,直到听见最后一句,她立刻兴致勃勃,恨不得现在就做出这道菜,“快教我快教我!”
牛阿姨不疾不徐地说,“河虾要先剥壳成虾仁,放清水里滤一遍后沥干……这样能保证虾仁饱满莹白。然后倒入碗内,加入6到7克精盐、一个鸡蛋清、20克左右的干淀粉,一起搅拌,直到虾仁完全裹上糊糊。
沏一杯碧螺春茶备用。油倒入炒锅里烧热,放入虾仁,直至虾仁呈现乳白色再捞起来。再次放入炒锅,倒一点之前泡好的茶水,翻炒至熟,就可以出锅了。”
牛阿姨讲完,朝小白笑了笑,“很简单。”
宫小白:“……”
等等,我脑子需要重启一下!
“对了。”牛阿姨拿筷子敲了敲碗,提醒道,“最后虾仁装盘的时候,可以将茶叶点缀其上。好看又好吃。”
宫小白深吸一口气,露出个勉强的笑,“我……先试试吧。”但不保证成功哦。
牛阿姨说,“我帮小姐把虾仁处理好。”
“不用!”宫小白挡在阿姨面前,“我要自己来。”
说了要亲手做菜给宫邪吃,就一定要亲手!每一步都自己来才叫亲手,别人哪怕帮一点忙都不算。
她可是一个有原则的姑娘。
这位有原则的姑娘撸起袖子就开始干,可是,现实总是充满残酷,滑溜溜冰凉凉的虾壳它并不好剥。
花了半个小时,才将一盘虾子剥好。
口袋里的手机响了。
她擦了擦手,点下“接听键”。
“小白,为了庆祝我放寒假了,我们去杀一局吧。”
宫小白脑门冒黑线,“没空,我现在有大事要办!”
“哼哼。”司司像是听到了好笑的笑话,不由哼笑,“你还能有什么大事儿?忙着吃呢。”
宫小白决定不跟他计较,“现在有一项非常重要的任务交给你,我觉得你能做好。”
——
半个小时后,司司坐在天龙居客厅沙发上。万幸,这次进来终于没有被门卫拦在外面。
他面前摆上了一盘色泽鲜亮的虾仁。
虾仁如白玉般堆在瓷白的盘子里,碧翠的茶尖儿点缀其间,不由让人想到白雪皑皑中那一簇惹眼的翠竹,当真赏心悦目。
就是不知道它的味道对不对得起它的外观。
宫小白将筷子递上,“便宜你了!这可是本小姐亲手做的第一道菜,让你先试吃,顺便发表一下吃后感。”
“这是你做的?!”不可置信。
现在鉴定吃货的最高标准是除了会吃还要会做么?
宫小白扬扬头,自豪感爆棚,“不然你以为呢。”她不耐烦地把筷子直接塞他手里,“哎呀少啰嗦了,赶紧试吃,我还等着你的反馈呢。”
司司轻咳一声,笑了笑,给她比了个“OK”手势,“安心,就算不好吃我也会闭着眼睛吹捧。”毕竟是她第一次做菜,不能要求太高。
“不、需、要!”
“那就不要怪我说大实话……”他边说边挟一颗虾仁放嘴里,后面的话全变成了咀嚼声,之后,再没说一句话,似乎在回味。
宫小白有点儿小紧张,眼睛望着他,十分期待他的吃后感。
其实在做好的时候她尝过一颗,可能因为是自己做的,她觉得分外好吃。当然,不排除心理作用。
“怎么样?”
司司挑挑眉,装模作样地摇摇头。
宫小白心一下提了起来,皱眉道,“不好吃吗?”果然,还是心理作用,自己做的东西再难吃也觉得好吃……
“哈哈,骗你的!”司司拿用筷子尾在她头上敲了两下,“很好吃。虾仁鲜嫩弹牙,饱满爽口,有淡淡的茶香萦绕舌尖,一点儿没吃出虾的腥味。小白,这是你第一次做菜?很有天分啊!”
可以说这个评价很高了。
宫小白正沉醉在他的高度褒扬中,司司趁机一口接一口吃着虾仁,“能给我来碗白米饭么?谢谢。”
宫小白在他手背上狠拍了一下,一把夺过他的筷子,“不许吃了!”
这是她做给宫邪的。让他试吃一颗已经是对他的恩赐了,还想多吃?没门!
“小气鬼,我还没吃几口。”司司摸摸被她拍红的手背,站起来抗议,却见宫小白已经将盘中的虾装进一个四层的保温桶中,另外还备了几道素菜。
他问,“这是干什么?”
他的任务完成了,宫小白就懒得搭理他了,翻个白眼,“你玩人机吧,我要去看我老公了,回见。”
司司:“……”
老公?人家承认了吗?
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