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第40章 鸡油菌——

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    宝箱是不会跑路的。

    而中午那一丁点东西压根就不够大家吃的, 随着顾如安的率先而前, 大家纷纷跟上。

    牛蛙喜阴湿,且在傍晚和下雨来临前或者雨后都是会叫个不停。顾如安顺着声音到了山洞里一处角落, 那里正是牛蛙发出声音的地方,两个石头之间。

    看到牛蛙的一刹那, 许琳林的心一下子就松了下来,然后狠狠地瞪了跟来的三个保:竟然吓我哼。

    三个保镖:看不懂你想表达什么!

    “姐, 上次你抓了田鸡,这次让我试一试?”许琳林说着嘴有点馋。

    许琳林跃跃欲试,打算一洗被牛蛙吓到的囧事。

    众人打算一起去抓牛蛙, 可以预见又会有怎么一场牛蛙盛宴, 坐在直播间前的观众捂着自己的肚子, 或去冰箱掏东西,或赶紧点了份外卖。

    “老坛酸菜已经备好, 坐等干锅牛蛙。”

    “水煮牛蛙也不错, 我已经点了份水煮牛蛙坐等了。”

    “我喜欢香辣炒牛蛙, 又香又辣, 牛蛙肉肥嫩滑,一口吃进嘴里, 吸溜,简直是美味。”

    “能不能捕捉到牛蛙还说不定呢!”

    “有鱼有鸡, 还有牛蛙,这晚餐是要全煮吗?羡慕。”

    “感觉这节目完成一个个都得胖好几斤。”

    ……

    抓不抓到,那必须得抓到。

    这里阴湿, 靠近溪水,且夜晚已经来了,牛蛙欢快的叫着。许琳林小心地上前,将自己的想法付诸行动,很快一把扑上去,两手左右围攻想抓住牛蛙。

    姆~姆~

    牛蛙迅速跳动,一跃,就这么冲着许琳林的脸跳上去,吓得许琳林赶紧一缩,然而牛蛙已经调到了她的头发上,并且往旁边姆姆叫着跳着逃走。许琳林好一会儿回过神,立刻就追了上去。

    “不要跑。”许琳林简直是斗志昂昂,眼里只有这一只戏耍她的牛蛙,她一定要抓到。

    许琳林跟着牛蛙往山洞外跑去,众人也都跟在了她的身后。出了山洞,外面牛蛙的叫声不比山洞内的少,一声连着一声,在溪水边不断地响起。

    “我们也都去抓吧!”

    一声话下,像是打开了什么潘多拉的盒子,一个个的全都是兴奋地顺着溪水边走去,竖起耳朵听着声音。

    一个个的都那么快行动,顾如安想要告知的捕捉牛蛙的更有利的方法就没法说了,顾如安便打算做好了工具再说。牛蛙通常在阴凉潮湿处生存,在浅水或者离水不远的潮湿地方捕食。没有外来惊扰可以一直不动,可如果有的话那就会很快的躲进水中或者洞穴伸出,窜入茂密的草丛中。只依靠双手捕捉,那是十分难得。

    不过借助外物,那就简单多了。

    顾如安回到山洞内,找到了那几根鱼叉,把鱼叉顺着竹枝削下去分离,这就变成了八根竹枝,这制作成鱼叉的竹筒经过这些暴晒,已然是坚硬得很,用刀把顶部削得尖锐,手一戳就能够感觉到刺痛,能够刺进皮肤。弄好了带着工具,顾如安这才再次出了山洞。

    溪水沿路,众人的身影不停的上跳下窜。

    顾如安带着手中做好的工具,往溪水边走去,寻找着一些小洞穴,用手把湿润的洞穴土扒拉开,再把竹枝戳进去,很快牛蛙就被尖锐的竹枝头戳到而被□□,顾如安抓着了牛蛙的肚子还能够听到它不停地姆姆叫。

    同时,许琳林兴奋地声音响了起来:“我抓到了。”

    她抓着牛蛙兴奋地起身,就要朝着大家晃动。

    然而牛蛙身体本就滑腻,就在她显摆这一刻,牛蛙唰了一下跳出去了。

    “6666……”

    “哈哈,这波打脸我给满分。”

    “细数许三岁的心理阴影,哈哈哈哈,我实在憋不住了。”

    “顾姐好威武,一戳一个准。”

    “笑死我了哈哈。”

    ……

    许琳林手中的牛蛙一下子就逃走了,许琳林简直一脸懵逼。直播间观众都被她的懵逼脸逗笑了,一时间弹幕都在哈哈哈。

    许琳林很是委屈,她废了老大的力才捕捉到的。

    荒野生存的其余三人,在一番追逐累奔的时候,也被许琳林这一番举动逗得噗的笑了起来。原本一个个的都被逃窜厉害的牛蛙弄得郁闷不已,现在看到许琳林比他们更倒霉,心情一下子就好了。

    还是解二书贴心,看许琳林那越发黑的表情努力忍住了,转去看顾如安。

    这下,就看到了顾如安手中的装备和被她抓到的牛蛙。

    “小顾,你抓到了啊!”解二书惊讶不已,顾如安离他比较近,他能够清楚的看到顾如安压根没有狼狈追逐过后的疲惫,一脸的轻松。

    顾如安点了点头朝着他走过去,一边笑着说:“你们行动力实在太快了,我都没来得及告诉怎么样能够更容易捕捉到。”

    走到解二书面前,拿着竹枝的手伸过去:“拿一根。”

    解二书闻言从顾如安手里拿过,只留下一根,很是有眼力见的道:“是不是每一个人分一根,不过你倒是忘了带装牛蛙的编织袋了。”

    这倒是。

    顾如安转身又回了山洞,解二书则把竹枝分开了大家,然后就等着顾如安回来给他们演示。顾如安回来后演示了一番,很快地一一就开始捕捉牛蛙,这下很是容易的就抓到了。

    看来做什么事情都不能只凭着蛮力。

    牛蛙很多,一人抓到两三只,多的可以抓到五六只,很快地五人便带着一袋的牛蛙蹲坐在溪水边处理牛蛙。一人一只,都用各自的水果刀仔细的处理赶紧,切下牛蛙头,扒掉牛蛙皮,剖腹去内脏,洗干净后切除牛蛙脚趾,然后切成大块,而后继续。

    近三十只处理好,捧着肉厚肥嫩的牛蛙块就回到了山洞里。出来时在火堆里放了大块的木头以免火灭掉,回来后木头已经烧剩下没多说,火也很小了,及时的填上后,就等着顾如安开始煮牛蛙了。

    煮之前顾如安先是拿来了宝箱,万分期待:“煮之前我们先看看宝箱里有什么。”

    上次有调味料和面粉,这次应该不会什么都不放。

    确实没有什么都不放,除了地图还有老干妈豆瓣酱。豆瓣酱是炒菜,蘸东西吃,煮汤等的很好的配料,它本身的味道就相当的不错,节目组准备的这东西倒真是一个及时雨。牛蛙本就有有点辣的比较好吃,就着现有的条件,这下倒是可以煮水煮牛蛙。

    对于这一瓶老干妈豆瓣酱,众人众说纷纭,纷纷感叹节目组的善解人意。

    顾如安想好就开始动手,将放在碗里的牛蛙放盐抓捏放在一边腌制。水煮牛蛙首先就需要油将牛蛙翻炒翻炒,然而他们现在的油已经没有了,顾如安一下子就把目光转到了野鸡身上。

    “我们还是把野鸡杀了吧!”顾如安犹豫了一会儿说道,“顺便给鱼换换水。”

    竹篓里的鱼虽然少,不过竹笋竹荪还有许多,这是第四天,很快大家就都同意了。

    五人齐心合力,开始给杀鸡放血,除毛,剔除野鸡的脂肪层和野鸡皮,并且把之前带回来的鸡油菌也洗干净放在一边候着。先起锅烧了热水,给鸡油菌焯水,放一边。

    洗了锅重新将炒锅起热放进脂肪层和一段段的鸡皮进去热炒。鸡油味道很快就散开了,香味弥漫而开,等到锅里鸡皮都卷起,有了焦感,鸡油也有了许多。野鸡皮脂丰富,油汁也多。

    将把油舀起来,留下锅底油和鸡皮,顾如安把洗干净的鸡油菌慢慢放进去,刚下锅的鸡油菌不能翻动,不然就会变成煮而不是炒。

    将锅端离火源,慢慢地用微火烘烤。鸡油菌的色泽开始变深,这才开始翻炒两下鸡油菌,将鸡油菌拨到两边,将在庇护所出发前准备的鱼香菜抓出一把放进中央翻炒出香味。

    这才继续放入一点鸡油,并且将鱼香菜和鸡油菌都翻炒均匀,放入盐和些沫的味精,鸡油菌本身香味就浓厚,炒热后那香味更是无法忽视,蜂拥的挤着占据大家的嗅觉。

    鸡皮炒鸡油菌这下就出锅了,顾如安还从来没有吃过这么新鲜的鸡油菌,当下用筷子夹起一个咬下去。一口咬下去,和了鸡油菌液汁的油水一下子就被挤压出来,鸡油菌鲜味十足,含有少许辣味。

    鸡油菌被咬的那一刹那,绝对的视觉诱惑。

    汁水饱满溢出,鸡油菌色泽艳丽,香味更是无法忽视。

    更别说,摄像师故意的对准了顾如安的嘴放大。

    直播间的观众早已经了解了这摄像师的套路,内心毫无波动……才怪。

    “啊我要疯了,手里的鸡蛋豆腐汤瞬间毫无滋味,压根没法欺骗自己的内心。”

    “摔!我想吃。”

    “大半夜的想去超市找找看有没有鸡油菌。”

    “幸好我的酸辣鱼够味儿。”

    ……