第九十二章 转变
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小铺之内,墙头上的小电扇拼命的转动着,驱逐着狭小空间内因为火焰升腾带来的些许炙热,灶台上的小型抽油烟机,也在噪音轻微轰鸣之间,排泄着使得人头晕眼花的煤气燃烧之后的味道以及烟气。
王铭额头微微冒着汗,脸庞上却挂着淡淡笑意,望着那门口等待的人群,嘴角掀起一丝愉悦的弧度,可手下的动作,却是越发的娴熟快速。
随着一份份或是大饼夹,或是单纯的炸串出锅包装送出,因为长时间烹炸的缘故,小店周围的香味,也是越发的浓郁起来。
两人分工明确,王铭负责炸烹,刷酱汁上味,而一旁的梅卡,则是主要负责食品的卷制和包装,虽然第一次接触,手下难免有些生涩,可梅卡却无丝毫的慌乱,随着一份份的大饼夹从她手里包装出去,质量有着保证的同时,速度也有了明显的提升,这一幕,看的一旁脸含笑意的王铭,都禁不住内心暗自称赞。
“牛排,鹌鹑蛋,藕片,圆白菜,金针菇卷,香辣酱汁味和千岛酱汁味,一样一份。”
再度的将一份大饼夹递了出去,收钱找钱,梅卡拿过毛巾,擦了擦额头的汗水,旋即望向一旁的王铭,开口说道时,王铭熟练的将原料一一下锅,抬头之时,接过梅卡手中的毛巾,轻轻的擦去额头的汗水,这才将目光望向窗口外。
“是你?不是刚刚买过了么?”
望着眼前眼光泛着期待的绫潇,王铭开口笑着问道,后者那萌萌的样子,想要不被人记住都很难,尤其是此刻绫潇的表情,配合着那原本萌萌的面容,以及那偶尔挺翘的鼻尖略微贪婪的吸取着香味的模样,都使得王铭有些忍俊不禁。
“嘿嘿,因为好吃啊,而且,我帮你推荐给了同伴呢。”
王铭的声音落下,绫潇脸上浮现出可爱的笑容,憨憨萌萌的样子,即便是一旁的梅卡,脸上都露出笑容,而随着绫潇的声音落下,王铭点了点头,旋即将锅内的食材打捞出来,熟练的刷上酱汁,递向一旁的梅卡。
“谢谢了,小店刚刚开业,喜欢的话经常来尝尝,过阵子,会增加一些新品种,一定不会让客人失望的。”
王铭笑着说道,旋即拿起下一份食材,下入锅内,那般认真专注的表情,连得后方排队的客人看到,都不禁微微点头,良好的卫生环境,温和礼貌的待客之道,以及出众的手艺,使得前来王铭这里的食客,也在逐步的增加。
一直到中午三点左右,食客的数量方才逐渐的减少了下来,再度的将锅内的食材打捞出来刷上酱汁递向一旁,王铭抬头,此刻过了高峰期的时间段,窗口外排队的食客已然所剩无几,可小桌上,却依然有食客坐在那里,享受着购买到的食物。
“休息会吧,我来。”
梅卡快速的将手中的食物递向客人,旋即对着一旁的王铭开口说道,而见得如此,王铭也是点了点头,虽然并不累,可这等炎热的天气以及屋内所产生的高温,却使得人有些不舒服,毕竟空间略微的狭小了一些。
见得王铭点头,两人对换了位置,王铭在一旁收拾着边边角角的小杂物,目光却偶尔望向操作中的梅卡。
梅卡站在锅前,沉吟片刻,拿过托盘中点好的食材,略一分类,将其中的鸡排取出,轻轻的下入锅内,伴随着油温升腾间,鸡排缓缓的飘荡沉浮,不多时,浮现在了油面之上,泛着腾腾的油花,而见此,梅卡脑海中,王铭操作的方法顺序掠过,使得她内心虽有紧张,可脸庞上的表情却很淡然,按照王铭操作的方式,一一的下入其余的食材。
锅内热气升腾,香味顺着缭绕而起的热气升腾弥漫,王铭收回目光,内心暗自点头,梅卡熟悉的程度非常快,一方面来自她的细心,而另一方面,也是有着一定的做饭的经验,更何况,这种简单的炸串,在难度上要求的并不是很苛刻。
中午两人忙完之后,时间已经指向了近乎三点半的位置,简单的收拾了一下灶台周围的卫生,将托盘中的样品替换一翻,闲下来时,王铭打开冰箱,手里拿了两瓶饮料,递向梅卡时,脸庞上挂着笑意。
“感觉怎么样?累不累。”
王铭脸上关系笑容,看着一旁脸色依旧带着一丝兴奋的梅卡,开口说道时,梅卡也是微微一笑,旋即摇了摇头。
“不累啊,挺开心的,没想到中午的生意转变的这么快。”
打开饮料瓶口,梅卡轻轻的喝了一口,感受着那一股凉爽的味道顺着咽喉在着胸腔之内扩散开来,原本因为炙热所带来的一丝疲惫,缓缓的被驱逐而去,使得她脸色的笑容更盛一些时,小虎牙也露了出来,旋即对着一旁的王铭开口说道。
“有些判断失误了,照这样子,明天的人流应该还会多一些,你一个人忙碌的话,可能会有些捉襟见肘。”
王铭眉头微微皱起,生意的爆棚有些出乎意料,按照这种趋势以及顾客的好评度,明天的生意应该会有更多的食客前来,而到时候,梅卡一个人的话,忙碌起来的确会很吃力。
“梅卡姐,明天就剩下你自己了,中午下班之后,我会过来帮忙,你记住一点,无论多少人来排队等候,首要的是安全,第二质量,把控住这两点,就不愁客源。”
“有时候,饥饿营销,也是一种策略。”
王铭沉吟片刻,对着梅卡再度说道,最后一句,不知是为了安慰自己,还是为了长远的打算,此刻随着他的声音落下,梅卡微微一愣,旋即若有所思的点了点头。
“好了,中午想吃点什么?吃饱了肚子稍微休息一下,下午还有一波,忙完之后,我去购买明天的食材,下午的时候,就由你自己全权操作了。”
见得梅卡点头,王铭笑了笑,旋即站了起来,对着梅卡再度说道。
“随便吃一点就好了,你这刚刚起步做生意,可不能这么大手大脚的。”
而面对王铭的话语,梅卡撇了撇嘴,旋即透着一股机灵劲的目光望向王铭,开口说道之时,使得王铭微微一怔,旋即露出苦笑。
“好了,做生意赚钱,精打细算固然重要,也不能从自己人身上省这点钱,你看一会店铺,我去买。”
小铺之内,墙头上的小电扇拼命的转动着,驱逐着狭小空间内因为火焰升腾带来的些许炙热,灶台上的小型抽油烟机,也在噪音轻微轰鸣之间,排泄着使得人头晕眼花的煤气燃烧之后的味道以及烟气。
王铭额头微微冒着汗,脸庞上却挂着淡淡笑意,望着那门口等待的人群,嘴角掀起一丝愉悦的弧度,可手下的动作,却是越发的娴熟快速。
随着一份份或是大饼夹,或是单纯的炸串出锅包装送出,因为长时间烹炸的缘故,小店周围的香味,也是越发的浓郁起来。
两人分工明确,王铭负责炸烹,刷酱汁上味,而一旁的梅卡,则是主要负责食品的卷制和包装,虽然第一次接触,手下难免有些生涩,可梅卡却无丝毫的慌乱,随着一份份的大饼夹从她手里包装出去,质量有着保证的同时,速度也有了明显的提升,这一幕,看的一旁脸含笑意的王铭,都禁不住内心暗自称赞。
“牛排,鹌鹑蛋,藕片,圆白菜,金针菇卷,香辣酱汁味和千岛酱汁味,一样一份。”
再度的将一份大饼夹递了出去,收钱找钱,梅卡拿过毛巾,擦了擦额头的汗水,旋即望向一旁的王铭,开口说道时,王铭熟练的将原料一一下锅,抬头之时,接过梅卡手中的毛巾,轻轻的擦去额头的汗水,这才将目光望向窗口外。
“是你?不是刚刚买过了么?”
望着眼前眼光泛着期待的绫潇,王铭开口笑着问道,后者那萌萌的样子,想要不被人记住都很难,尤其是此刻绫潇的表情,配合着那原本萌萌的面容,以及那偶尔挺翘的鼻尖略微贪婪的吸取着香味的模样,都使得王铭有些忍俊不禁。
“嘿嘿,因为好吃啊,而且,我帮你推荐给了同伴呢。”
王铭的声音落下,绫潇脸上浮现出可爱的笑容,憨憨萌萌的样子,即便是一旁的梅卡,脸上都露出笑容,而随着绫潇的声音落下,王铭点了点头,旋即将锅内的食材打捞出来,熟练的刷上酱汁,递向一旁的梅卡。
“谢谢了,小店刚刚开业,喜欢的话经常来尝尝,过阵子,会增加一些新品种,一定不会让客人失望的。”
王铭笑着说道,旋即拿起下一份食材,下入锅内,那般认真专注的表情,连得后方排队的客人看到,都不禁微微点头,良好的卫生环境,温和礼貌的待客之道,以及出众的手艺,使得前来王铭这里的食客,也在逐步的增加。
一直到中午三点左右,食客的数量方才逐渐的减少了下来,再度的将锅内的食材打捞出来刷上酱汁递向一旁,王铭抬头,此刻过了高峰期的时间段,窗口外排队的食客已然所剩无几,可小桌上,却依然有食客坐在那里,享受着购买到的食物。
“休息会吧,我来。”
梅卡快速的将手中的食物递向客人,旋即对着一旁的王铭开口说道,而见得如此,王铭也是点了点头,虽然并不累,可这等炎热的天气以及屋内所产生的高温,却使得人有些不舒服,毕竟空间略微的狭小了一些。
见得王铭点头,两人对换了位置,王铭在一旁收拾着边边角角的小杂物,目光却偶尔望向操作中的梅卡。
梅卡站在锅前,沉吟片刻,拿过托盘中点好的食材,略一分类,将其中的鸡排取出,轻轻的下入锅内,伴随着油温升腾间,鸡排缓缓的飘荡沉浮,不多时,浮现在了油面之上,泛着腾腾的油花,而见此,梅卡脑海中,王铭操作的方法顺序掠过,使得她内心虽有紧张,可脸庞上的表情却很淡然,按照王铭操作的方式,一一的下入其余的食材。
锅内热气升腾,香味顺着缭绕而起的热气升腾弥漫,王铭收回目光,内心暗自点头,梅卡熟悉的程度非常快,一方面来自她的细心,而另一方面,也是有着一定的做饭的经验,更何况,这种简单的炸串,在难度上要求的并不是很苛刻。
中午两人忙完之后,时间已经指向了近乎三点半的位置,简单的收拾了一下灶台周围的卫生,将托盘中的样品替换一翻,闲下来时,王铭打开冰箱,手里拿了两瓶饮料,递向梅卡时,脸庞上挂着笑意。
“感觉怎么样?累不累。”
王铭脸上关系笑容,看着一旁脸色依旧带着一丝兴奋的梅卡,开口说道时,梅卡也是微微一笑,旋即摇了摇头。
“不累啊,挺开心的,没想到中午的生意转变的这么快。”
打开饮料瓶口,梅卡轻轻的喝了一口,感受着那一股凉爽的味道顺着咽喉在着胸腔之内扩散开来,原本因为炙热所带来的一丝疲惫,缓缓的被驱逐而去,使得她脸色的笑容更盛一些时,小虎牙也露了出来,旋即对着一旁的王铭开口说道。
“有些判断失误了,照这样子,明天的人流应该还会多一些,你一个人忙碌的话,可能会有些捉襟见肘。”
王铭眉头微微皱起,生意的爆棚有些出乎意料,按照这种趋势以及顾客的好评度,明天的生意应该会有更多的食客前来,而到时候,梅卡一个人的话,忙碌起来的确会很吃力。
“梅卡姐,明天就剩下你自己了,中午下班之后,我会过来帮忙,你记住一点,无论多少人来排队等候,首要的是安全,第二质量,把控住这两点,就不愁客源。”
“有时候,饥饿营销,也是一种策略。”
王铭沉吟片刻,对着梅卡再度说道,最后一句,不知是为了安慰自己,还是为了长远的打算,此刻随着他的声音落下,梅卡微微一愣,旋即若有所思的点了点头。
“好了,中午想吃点什么?吃饱了肚子稍微休息一下,下午还有一波,忙完之后,我去购买明天的食材,下午的时候,就由你自己全权操作了。”
见得梅卡点头,王铭笑了笑,旋即站了起来,对着梅卡再度说道。
“随便吃一点就好了,你这刚刚起步做生意,可不能这么大手大脚的。”
而面对王铭的话语,梅卡撇了撇嘴,旋即透着一股机灵劲的目光望向王铭,开口说道之时,使得王铭微微一怔,旋即露出苦笑。
“好了,做生意赚钱,精打细算固然重要,也不能从自己人身上省这点钱,你看一会店铺,我去买。”